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食材的顏色好應景啊~

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約莫1個月前看到Rita上這道馬德拉香橙豬，熊熊想起我還沒買到馬德拉酒，也忘了這瓶酒要來做哪道菜。

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前兩天去一家義大利餐廳幫同事慶生，吃到了一道前菜（ 塔雷吉歐鑲蛋 ），讓大家眼睛一亮，認真回想，這好像在哪本食譜見過？？

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如果，您以為純蔬食及無麩質食譜，食材有限，可能變不出新意，那就大錯特錯了！

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最近的試作，至少要透過２次以上的過程，才上得了台面。

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自己做冰淇淋的次數用5根手指頭數都數得出來（如果扣掉台式綠豆冰不算）

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甜食與糕點是螞蟻國最愛的章節，看到這號稱老派的蛋糕，我一點也不覺得老派。

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**馬鈴薯麵包**

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書裏的148頁，說到尼可拉斯•索耶(Nicolas Soyer)，耗時多年研究袋烤烹飪，並於１９１１年出版專書宣揚袋烤卓越之處。這麼說，Nicolas Soyer是袋烤之始祖囉? 我還google了一下，有個女子ｐｏ了張圖，她用牛皮紙袋烤，１００年前的人真的是用牛皮紙袋烤的嗎？

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很久沒有做甜甜了，心裏打不定主意要做伊麗莎白•大衞的咖啡蛋糕還是甜蜜巴黎的檸檬塔？

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