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持續進行中的瑪德蓮,來到了第二章早安,瑪德蓮的橙香蔓越莓瑪德蓮
每回做小瑪都挑在要和家人朋友見面的時候,小巧可愛是伴手禮的好選擇。
這次要去乾女兒家吃飯,小女孩愛吃甜食,很久以前的上次,做開心果巧克力餅,一小罐十幾片在她慢慢蠶食之下,一個晚上吃光光。我想這個吃起來像磅蛋糕的乾果瑪德蓮她也會很愛,挑了人見人愛的造型模,烤好裝在喜餅鐵盒裏,我想不用一個晚上應該又被吃光了。
烤到一半發現瑪德蓮的肚子凸好高,除了泡打粉,還加了小蘇打,應該是雙重效果的加乘吧!口感膨鬆而濕潤,每口都可以咬到蔓越莓和堅果,內餡之豐富,我自己都留了二顆當早餐呢!
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