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為了這款方塊水果磅蛋糕特別自己漬了橙皮片，另人扼腕不及的悲劇是漬橙皮沒保存好ＧＧ了（發霉），好桑心藍瘦
現在只能看著照片回味這款富含香橙精油味的水果磅蛋糕。
食材如下～
奶油放軟後，拌入細砂糖攪打至泛白，膨鬆
２顆全蛋先打散
分批慢慢加入奶油裏拌勻
再篩入麵粉
麵粉拌勻，再加入乾果粒（碎核桃，蘭姆酒漬葡萄，糖漬橙皮丁）
填麵糊時怪事發生了，竟然無法填足夠４個方型模的份量！！
我在想可能是乾果丁的份量沒秤足，本來應該每個模填８—９分滿，為了讓成品有成功的，犠牲掉２個只填５分這樣，又是一次悲劇．．．
看看這成品，只有底部是可以稱得上是方型
這方型小山丘的滋味還是表現得不錯，放到隔日，蛋糕組織回潤更好吃！
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