close
去年剛入手自然好食小廚房這本書時有試做過這飲料
那時用的是新鮮的洛神花來煮而書裏的是用乾的，比例不知該怎麼抓的亂煮，然後記得柑橘類的只用了一顆，蜂蜜沒有加足夠，喝起來洛神花的酸味太重，壓過其他果香味。
最近聽到公司同事的家人有種洛神花，沒有農藥的，特別請她問家人是否有曬成乾，等她回屏東幫我帶回一些。
熟識的朋友都知道我常在找食材，聊天之中常會講到有關煮食的週邊事，我也越來越厚臉皮的收下他們的心意ＸＤ
有鑑於去年的經驗，這次用了２顆柑橘類，也是恩典牌的（婆婆朋友的）柳丁和小橘子，都放了有點久，對半切，軟軟的果肉，輕易的就可以徒手搾汁。
這回用的是洛神花乾，可以抓準比例不會放過量而太酸
恩典牌的老薑，磨不出汁，直接用薑泥
過濾煮好的洛神花汁，放涼，和蜂蜜，柑橘汁混合。
這次什麼味道都足夠，誰也沒搶誰味，融合的得很好喝。
全站熱搜
留言列表
食譜試作 (31)
