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過年期間行程好滿，都沒在家下廚，收假前最後一天把年前丟冷凍庫的小里肌肉拿來做人人都說讚的豆豉肉粒

把醃肉的醬料調好

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醃好的肉粒先下鍋炒熟，再挑起

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因鍋子被我炒髒了，只好再洗一次，不然用原鍋炒蔥，蒜白，辣椒多省事

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辛香料炒香後倒入神祕醬，不得不說白椒粉替這醬料很加分

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再倒回熟肉粒拌炒收汁

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嗒噹～又綠又紅的很美吧！　真的外表與內在表裏合一，超好吃的！

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