蘿小姐的解憂廚房

這是立方體這本第一款試做的麵包類。成品照是第二次做成功才能組裝出來的方樓。

第一次，天太冷麵糰沒發好，烤出來沒滿模，沒９０度直角。但當天同配方分割出另一份做葡萄乾麵包，那款用大方型模烤，可能麵糰有含糖的果乾，麵糰打好也較濕，有成功的烤出直角滿模。

嗯～塑膠袋裝的應該是前一天先秤好的麵粉。材料也是很簡單。

用麵包機幫忙，好想入手一台小台的攪拌機哦～麵包機好像不懂什麼是打出薄膜？

打好的麵糰分兩份，另一份拿去做隔壁頁的核桃黑醋栗麵包，但我用葡萄乾代替，業障深的眼睛沒看到核桃就給他漏勾了，倒是業障深的那份烤出來比較成功。

有模有樣的跟別人家一樣捍壓又捲麵的....

收口朝下，放進模裏

第一回合，以為這樣發夠了，就去烤，結果烤出來高度沒變高多少，又硬。那次全軍覆没！

這是全軍覆沒的一軍

隔了一周再試一次，第二回合烤的，發滿一點再烤，有比第一次好。

覺得我有直角障礙，可以呈現出這樣的樣貌，已慶幸。

胖爸看我們隔日早餐吃好像很好吃的樣子,叫我包一個給他，但是他說他搭高鐵站著不方便拿方型樓，難得他點台，我一定要想一個好方法，切成手風琴樣，這樣是不是很好夾，不會掉，只是我不知道他是怎樣吃掉的？